Consumenten en regelgevende instanties leggen steeds meer druk op retailers en producenten van voedingsmiddelen. Beide partijen stellen hoge eisen aan de kwaliteit en veiligheid van het product. Vooral de samenleving toont in toenemende mate belangstelling in de herkomst van voedingsmiddelen en de productiemethode. Daarnaast moet u ook voldoen aan de wet- en regelgeving.
Het verbeteren van de voedselveiligheid en –kwaliteit heeft voor u topprioriteit. METTLER TOLEDO denkt graag met u mee hoe u de productkwaliteit kunt waarborgen door het effectief inrichten van voedselveiligheidsprocedures. De on-demand webinar ‘Effectieve voedselveiligheidsprocedures voor GFSI-programma’s’ van METTLER TOLEDO legt uit hoe u de normen die door het Global Food Safety Initiative (GFSI) zijn goedgekeurd, kunt toepassen. Deze webinar is samengesteld in samenwerking met SGS.
Het Global Food Safety Initiative (GFSI) werkt aan de standaardisatie van de normen voor voedselveiligheid die wereldwijd worden geaccepteerd. Dit maakt het voor u mogelijk om alleen bij gecertificeerde leveranciers te kopen.
Tijdens de webinar komen de volgende onderwerpen aan bod:
- Een overzicht van de door GFSI goedgekeurde wereldwijde normen voor voedingsmiddelen
- Hoe u een effectief managementprogramma voor voedselveiligheid kunt ontwikkelen
- Hoe u de proceskwaliteit kunt verhogen door systematische track & trace, receptuur en batching
- Minder klachten en juridische problemen, dankzij een betere detectie van productvreemde deeltjes en vision inspectie
- Een voorspelbare kwaliteit verkrijgen met statistische kwaliteitscontrole
- Hoe u consistente weegprocedures ontwikkelt met de juiste kalibratie en prestatiecontroles
