NIZO is een commercieel en onafhankelijk contractresearch en productiebedrijf met meer dan 70 jaar ervaring in de levensmiddelen en gezondheidsindustrie. De bedrijven uit deze industrie worden door ons ondersteund in hun gehele productieproces. NIZO levert hierbij ontwikkeling, en toepassing van innovaties welke resulteren in de opbrengst van productkwaliteit, duurzaamheid, kosteneffectiviteit en snelheid naar markt.
Om dit te bereiken gebruikt NIZO bij het optimaliseren van anaerobe fermentaties onder andere meerdere high-throughput-screening platforms. We gebruiken deze platforms zowel voor het kweken van de stammen als het meten van groeiparameters zoals pH, OD600 en CFU. Zo zijn we in staat om in een goed gecontroleerde omgeving op high-throughput manier media optimalisaties uit te voeren voor een breed spectrum aan anaerobe bacteriën met potentieel gezondheid bevorderende eigenschappen
Anne Wiersma, NIZO