Hyperspectrale beeldvorming: Een revolutie voor de fruitindustrie

Ontdek de geheimen van fruit met een enkele scan

Hyperspectrale beeldvorming is een geavanceerde technologie die de manier waarop we fruit selecteren, verwerken en distribueren transformeert. Door het volledige spectrum van licht dat door een object wordt weerkaatst te analyseren, kunnen we diepgaande informatie verkrijgen over de interne en externe kwaliteit van fruit.

Hoe werkt het?

Elk type fruit heeft een unieke spectrale vingerafdruk. Met behulp van hyperspectrale camera\’s kunnen we deze vingerafdrukken vastleggen en analyseren. Door deze data te vergelijken met bekende referentiespectrums, kunnen we eigenschappen zoals rijpheid, suikergehalte, aanwezigheid van ziekten, beschadigingen en zelfs de variëteit van het fruit nauwkeurig bepalen.

Toepassingen in de fruitindustrie:

• Bosbessen:
  • Bepaling van Brix-waarde (zoetheid)
  • Detectie van kneuzingen en andere beschadigingen
  • Classificatie van variëteiten
  • Optimalisatie van de oogsttijd
• Appelen:
  • Beoordeling van rijpheid
  • Detectie van interne defecten zoals steenvruchten
  • Classificatie op basis van smaakprofiel
• Peren:
  • Bepaling van vruchtvleeshardheid
  • Detectie van schimmel en andere ziekten
• Citrusvruchten:
  • Meting van sapgehalte en zuurgraad
  • Detectie van schimmel en rotting
• Aardbeien:
  • Beoordeling van rijpheid en zoetheid
  • Detectie van rot en andere kwaliteitsafwijkingen
• Druiven:
  • Bepaling van suikergehalte (voor wijnproductie)
  • Classificatie op basis van druivenras

Lees hier meer over een hyperspectrale meting in bosbessen en download de applicatienote. 

Voordelen van hyperspectrale beeldvorming:

• Verbeterde productkwaliteit: Door vroegtijdige detectie van afwijkingen kan de kwaliteit van het eindproduct worden gegarandeerd.
• Verminderde voedselverspilling: Beschadigde of onrijpe vruchten kunnen worden verwijderd voordat ze de consument bereiken.
• Verhoogde efficiëntie: Snelle en automatische sortering bespaart tijd en arbeidskosten.
• Traceerbaarheid: Hyperspectrale data kan worden gebruikt om de herkomst en kwaliteit van producten te traceren.
• Duurzaamheid: Minder verspilling en efficiënter gebruik van grondstoffen dragen bij aan een duurzamere voedselproductie.

De toekomst van de fruitindustrie

Hyperspectrale beeldvorming is een technologie in opkomst en biedt talloze mogelijkheden voor de fruitindustrie. Door de steeds snellere en goedkopere hardware en krachtigere software wordt deze technologie steeds toegankelijker voor bedrijven van alle groottes. In de toekomst zullen we waarschijnlijk hyperspectrale camera\’s zien geïntegreerd in sorteerlijnen, verpakkingsmachines en zelfs in de handen van telers op het veld.

Wil je meer weten over hoe hyperspectrale beeldvorming jouw bedrijf kan helpen? 

Neem contact op met de specialisten van Inventech voor een vrijblijvend adviesgesprek.